В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Полезными окажутся и способы подготовки полуфабрикатов для приготовления десертов, например, обработка фруктов. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира.
Название Десерты.Хорошая кухня Издательство: "ТЕРРА" Жанр: Кулинария Год: 1998 Страниц: 168 Язык: Русский Формат: PDF Размер 119 Mb