Традиционно гриль ассоциируется с мясом, но с его помощь можно приготовить намного больше блюд. Из этой книги вы узнаете, как с помощью гриля приготовить мясные, рыбные, фруктовые, овощные блюда, сэндвичи и даже пиццу. Весь процесс приготовления подробно описан и проиллюстрирован.
Оригинальное название: Гриль. Мастер-класс лучшего кулинарного журнала
Автор: редакция
Издательство: Эксмо
Жанр: кулинария
Год издания: 2010
Язык: русский
Количество страниц: 66
Формат | Качество: DjVu | хорошее
Размер: 10,52 Мб Описание книги:
Традиционно гриль ассоциируется с мясом, но с его помощь можно приготовить намного больше блюд. Из этой книги вы узнаете, как с помощью гриля приготовить мясные, рыбные, фруктовые, овощные блюда, сэндвичи и даже пиццу. Весь процесс приготовления подробно описан и проиллюстрирован. Содержание: белые грибы и овощи гриль;
овощи на шпажке;
овощи гриль с моцареллой;
молодой картофель на шпажках;
жареные помидоры;
овощи с кускусом;
перцы с фетой и орехами;
пицца с помидорами и моцареллой;
баранья нога в ароматных специях;
баранья нога с волнистым картофелем;
баранина с молодым чесноком;
бургеры из телятины с луком;
телятина в сливочном соусе;
рулеты с телятиной и грибами;
говядина с жареным цикорием;
свинина с ананасами и морковью;
свинина с курагой в тесте;
колбаски на веточках розмарина;
шашлычки из свинины и картофеля;
сосиски с грибами;
сосиски с бананами;
шашлычки из молодого картофеля и ветчины;
сосиски в беконе;
скумбрия с брюссельской капустой;
камбала с рисовой лапшой;
шашлычки из морепродуктов и черри;
рыбные трубочки;
рыба с креветками по-шанхайски;
печенка, маринованная в вине;
куриные грудки с овощами;
куриное ассорти с луком и помидорами;
кебабы с йогуртовым соусом;
куриные грудки, копченные в чае;
свиные ребрышки-гриль;
жареная утка с соусом из вишни и портвейна;
индейка с курагой;
сырные сэндвичи;
фрукты со сливочным соусом;
напиток из крыжовника.
|
- Вирусов не обнаружено! 